肉詰め豆腐のキツネ焼き

肉詰め豆腐のキツネ焼き

<材料>
キムチ（みじん切り） 80g、木綿豆腐? 丁、豚挽き肉 30g、
コチュジャン大さじ1、ごま油小さじ1、さらだ油大さじ2

<料理の順番>

1. 挽き肉にキムチ、ごま油、コチュジャンを入れて混ぜる。
2. 豆腐は4 等分して、真ん中に切れ目を入れる。
3. 豆腐の切れ目に1.を詰める。
4. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、フタをして、豆腐を両面がキツネ色になるまで焼く。
5. 食べやすいサイズに切り、塩で味を調節する。

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